Šparaginės pupelės su vištiena

Rudeninis patiekalas. Labai lengvai pagaminamas ir skanus. Reikia:

• 500 gr. šparaginių pupelių;
• 2  vištos krūtinėlės gabaliukų;
• 2 morkų;
• 2 svogūnų;
• druskos;
• pipirų;
• petražolių;
• krapų;
• 200 gr. grietinėlės;
• 2 šaukštų pomidorų padažo.

Pupeles 15 minučių paverdu sūdytame vandenyje. Paskui supjaustau  ataušinęs 2-3 centimetrų ilgio gabaliukais. Vištieną supjaustau smulkiais kubeliais ir apkepinu aliejuje arba svieste. Morkas supjaustau griežinėliais ir apkepinu svieste, Svogūnus supjaustau smulkiais gabaliukais ir irgi apkepinu svieste. Sudedu viską į didelį troškintuvą, padruskinu, papipirinu ir troškinu apie 20 minučių ant vidutinės ugnies. Tada sudedu krapus, pomidorų padažą ir supilu grietinėlę. Dar 10 minučių patroškinu ir valgom.

Skanaus…