NiekoTokio blogas

Apie tai kas man įdomu

Posts Tagged ‘troškinys

Šparaginės pupelės su vištiena

leave a comment »

Rudeninis patiekalas. Labai lengvai pagaminamas ir skanus. Reikia:

  • 500 gr. šparaginių pupelių;
  • 2  vištos krūtinėlės gabaliukų;
  • 2 morkų;
  • 2 svogūnų;
  • druskos;
  • pipirų;
  • petražolių;
  • krapų;
  • 200 gr. grietinėlės;
  • 2 šaukštų pomidorų padažo.

Pupeles 15 minučių paverdu sūdytame vandenyje. Paskui supjaustau  ataušinęs 2-3 centimetrų ilgio gabaliukais. Vištieną supjaustau smulkiais kubeliais ir apkepinu aliejuje arba svieste. Morkas supjaustau griežinėliais ir apkepinu svieste, Svogūnus supjaustau smulkiais gabaliukais ir irgi apkepinu svieste. Sudedu viską į didelį troškintuvą, padruskinu, papipirinu ir troškinu apie 20 minučių ant vidutinės ugnies. Tada sudedu krapus, pomidorų padažą ir supilu grietinėlę. Dar 10 minučių patroškinu ir valgom.

Skanaus…

Written by NiekoTokio

2013/05/01 at 6:06 pm

Įrašyta kategorijoj Kulinarija

Tagged with , ,

Troškinys su moliūgu

leave a comment »

Kadangi šiemet visi dovanojo daug moliūgų – kas po pilną, kas dalį, tai daug įvairių receptų teko pabandyti. Labai skani daržovė tas moliūgas. Daug ką skanaus galima su juo pagaminti.

  • 500 gr moliūgo;
  • 5 morkos;
  • 5 bulvės;
  • 2 svogūnai;
  • pusė galvos česnako;
  • 300 gr kiaulienos sprandinės;
  • druskos;
  • juodųjų pipirų;
  • petražolių.

Troškiniai man patinka. Greit paruošiami. Ilgai nereikai prie puodo stovėt. Morkas su pjausčiau stambesniais greižinėlaiis. Bulves kvadratėliais. Svogūnus – pusžiedžiais. Kiaulienos sprandinę – kubeliais. Sprandinę, morkas ir svogūnus apkepiau svieste. Kai apkepė, sudėjau į troškintuvą, sutraiškiau česnaką, sudėjau druską, prieskonius (ne žoleles), užpyliau vandens ir palikau 30 minučių troškintis. Paskui sudėjau kubeliais pjaustytą moliūgą ir petražoles. Troškinau dar apie 20 minučių. Buvo tikrai skanus troškinys.

Skanaus…

Written by NiekoTokio

2012/03/31 at 6:07 pm

Įrašyta kategorijoj Be kategorijos

Tagged with , , , ,

Troškinys moliūge

leave a comment »

Šitas patiekalas mane nustebino. Labai senai norėjau jį pagaminti, tik nenorėjau pirkti moliūgo iš kitų. Šį gavo žmona iš sodo kaimynės. Buvo tikrai skanus troškinys.

  • 1 moliūgas;
  • 1 kg kiaulienos kumpio;
  • 3 bulvės;
  • 2 morkos;
  • 2 svogūnai;
  • 2 paprikos;
  • 3 česnako skiltelės;
  • druska;
  • pipirai;
  • gvazdikėliai;
  • raudonėliai.

Nupjoviau moliūgo viršūnėlę ir iškrapščiau sėklas. Jas nuploviau ir patiesiau džiovintis. Reiks kitais metais pasodinti sode. Paskui visą vidų pabarsčiau druska ir maltais juodaisiais pipirais kad pats moliūgas turėtų sūrumo. ant dugno sudėjau pjaustytą mėsą. Kiaulieną pjausčiaus mažais kubeliais. Ant jos taip pat kubeliais pjaustytas daržoves: bulves, morkas, parikas. Tada pusžiedžiais pjaustytus svogūnus. Galiausiai įspaudžiau česnako skilteles ir sudėjau likusius prieskonius. Viską sumaišiau iir uždengiau moliūgo uodegėle, suvyniota į foliją. Moliūgą dėjau ant kepimo skardos ir kepiau apie 2 valandas 180 karščio orkaitėje. Tiekiau į stalą dubenėliuose vis pagrandydamas paties moliūgo. Šis patiekalas buvo metų atradimas. Man labai patiko moliūgo skonis. nebuvau valgės. jei netingit, rekomenduokit komentaruose, ką dar galima su moliūgais pasigaminti skanaus, nes šiemet tikrai pasisodinsim sode.

Skanaus…

Written by NiekoTokio

2012/01/15 at 3:49 pm

Įrašyta kategorijoj Kulinarija

Tagged with , , ,

Kiaulienos troškinys su bulvėmis

leave a comment »

Tiesą sakant, jau nepamenu, kaip kilo mintis padarytitroškinį su bulvėm, bet jis labai paprastas ir skanus. Gaminau iš:

  • 1 kg kiaulienos kumpio;
  • 4 bulvių;
  • 1 poro;
  • 2 morkų;
  • 2 2esnako skiltelės;
  • juodųjų pipirų;
  • druskos;
  • gvazdikėlių.

Pirmiaisia, pasiruošiau mėsą. Nupjausčiau riebalus, nuploviau, nusausinau. Supjausčiau kubeliais ir sudėjau į gilią keptuvę kepti. Ant viršaus įspaudžiau nuluptas česnako skilteles. Kol kepė apie 5 min. susitvarkiau su bulvėm ir morkom. Jas nuskutau ir  … bulves supjausčiau kubeliais, o morkas sutarkavau su burokine tarka. Viską kartu sudėjau į keptuvę ant mėsos. Galima prieš dedant ant mėsos, pakepti ant sviesto. Bus riebiau ir skaniau.

Paskutinį supjausčiau porą griežinėliais ir sudėjau į troškinį. Tada paprieskoninau išvardintais prieskoniais, užb4ėriau druskos ir palikau troškintis apie 20 minučių.

Po 20 minučių liko tik skanaut.

Skanaus…

Written by NiekoTokio

2012/01/15 at 2:22 pm

Įrašyta kategorijoj Kulinarija

Tagged with , ,

Lengvas troškinys su kiauliena

leave a comment »

Vieną dieną atsitiko namie maisto tema improvizacija. Rezultatas – puikus troškinys.

  • 500 g kiaulienos kumpio;
  • 2 didelės morkos;
  • 4 bulvės;
  • 2 dideli svogūnai;
  • kalendros sėklų;
  • juodųjų pipirų;
  • grietinės;
  • krienų;
  • druskos.

Kiaulieną supjausčiau mažais kubeliais. Morkas supjausčiau griežinėliais. Bulves į kelias nedideles dalis. Svogūnus – pusžiedžiais. Viską apkepinau atskirai svieste. O paskui sudėjau į troškintuvą ir 15 minučių patroškinau ant mažos ugnies. Pabaigoje sudėjau druską, pipirus ir kalendrą. Padažą padariau iš 2 šaukštų grietinės ir šaukšto krienų. Tiesiog viską sudėjau į jau beveik iškepusį troškinį.  Buvo labai skanus, paprastas ir greitas troškinys.

Skanaus…

Written by NiekoTokio

2010/04/22 at 11:42 am

Įrašyta kategorijoj Kulinarija

Tagged with , , , , ,

Kiauliena su daržovėmis

leave a comment »

Šis troškinys labai paprastas ir skanus.

  • 400 g kiaulienos kumpio;
  • 4 dideli svogūnai;
  • 4 didelės morkos;
  • 4 bulvės;
  • gvazdikėliai;
  • juodieji pipirai;
  • druska;

Kiauliena supjausčiau kubeliais ir apkepinau svieste. Morkas supjausčiau griežinėliais, svogūnus – pusžiedžiais ir viską apkepinau svieste. Tada į didelį troškintuvą sudėjau mėsą, svogūnus, morkas ir bulves. Užpyliau stikline verdančio vandens, sudėjau gvazdikėlius, pipirus ir druską. Troškinau 20 minučių vis pripildamas vandens, kad nedegtų ant mažos ugnies. Labai skaniai viskas susitroškino. Norint aštriau galima įsidėti aitriosios paprikos.Kadangi mūsų mažylis jau valgo, ką ir mes, tai aštriai dabar negaminu.

Skanaus…

Written by NiekoTokio

2010/03/28 at 4:05 pm

Įrašyta kategorijoj Kulinarija

Tagged with , , , , , ,

Kiauliena su kopūstais

leave a comment »


Šiandien žmona virė kopustų sriubą ir liko kopūsto. Kadangi turėjom užsipirkę kiaulienos, tai paieškojau internete recepto. Radau čia.

  • 1 kg kiaulienos kumpio;
  • maža kopūsto galva;
  • 4 morkos;
  • 1 svogūnas;
  • 2 stiklinės sultinio;
  • 5 šaukštai grietinės;
  • malti juodieji pipirai;
  • druska;
  • kmynai;
  • aliejus;
  • sviestas.

Mažais gabalėliais supjausčiau kiaulienos kumpį ir pakepinau nedideliame kiekyje aliejaus. Paskui mėsą išėmiau ir tuose pačiuose riebaluose apkepiau smulkiai supjaustytą svogūną. Kai jis pagelto, sudėjau mėsą, pabarsčiau druska, pipirais. Sudėjau visą pakelį kmynų apie 2 šaukštus. Supyliau stiklinę sultinio ir palikau 45 minutėms troškintis. Per tą laiką supyliau ir likusį sultinį.

Morkas nuskutau ir supjausčiau kubeliais. Kopūstą nuploviau, supjausčiau juostelėmis. Morkas apkepiau svieste ir sudėjau kopūstus. Juos viską patroškinau šiek tiek. Apie 10 min. Kai mėsa išsitroškino sudėjau daržoves į mėsą ir dar 15 minučių patroškinau. Po to įdėjau grietinę, pabarsčiau druska ir pipirais. Viską užvirinau ir palikau dar 5 minutėms pasitroškinti.

Buvo tikrai neįprasta ir skanu. Tik labai daug skysčio. Kitą sykį dėsiu mažiau sultinio.

Skanaus…

Written by NiekoTokio

2010/01/03 at 10:20 pm

Įrašyta kategorijoj Kulinarija

Tagged with , , , , ,