NiekoTokio blogas

Apie tai kas man įdomu

Posts Tagged ‘obuoliai

Obuolių pyragas

leave a comment »

Greitai ir lengvai pagaminamas obuolių  pyragas desertui. Reikia:

  • 2 obuoliai;
  • 1 stiklinė miltų;
  • 1 stiklinė cukraus;
  • 4 kiaušiniai;
  • cinamono;
  • vanilinio cukraus.

Obuolius nulupau ir supjaustęs skiltelėmis sudėjau į silikoninę kepimo formą. Apibarsčiau cinamonu ir vaniliniu cukrumi. Kiaušinių trynius sumaišiau su cukrumi, miltais. Baltymus suplakiau iki standžių putų ir sumaišiau su tešla. Ant obuolių skardoje užpiliau tešlą ir į orkaitę. Kepiau 40 min 200 laipsnių karšio orkaitėje.

Greitai ir skaniai.

Skanaus…

Written by NiekoTokio

2013/05/01 at 6:14 pm

Įrašyta kategorijoj Kulinarija

Tagged with , ,

Višta su obuoliais

leave a comment »

Buvom vienu metu pradėję pirkt vištas iš ūkininkės. Tai kas savatgalį reikėjo sugalvot, kaip skaniai ją padaryt. Su citrina ir čiobreliais juk nevalgysi. Taigi vietoj citrinos – obuoliai.

  • 1 višta;
  • 6 obuoliai;
  • druska;
  • malti juodieji pipirai;
  • raudonėliai.

Vištą ištryniau išorėje ir viduje su druska ir juodaisiais pipirais. Per naktį palaikiau šaldytuve. Kitą dieną, nulupau obuolius. Ištraukiau ir nusausinau vištą. Ją įtryniau aliejumi. Į vidų prikimšau pilną pusiau perpjautų obuolių sumaišytų su džiovintais raudonėliais. Kad obuoliai neiškristų, angą prismaigsčiau pagaliukais. Kepiau apie pusantros valandos… gal dvi… Kol iškepė višta. Ją lengva patikrinti, tiesiog riebiausioj vietoj įpjauti reikia ir pažiūrėti ar bėga skaidrios sultys ar drumstos. Jei skaidrios – galima drąsiai valgyti, jei ne – reikia dar pakepti. Obuolius iš vidaus išmetėm, nes visai sukepė. Bet su greta pakeptais sveikais obuoliais buvo labai skanu.

Skanaus…

Written by NiekoTokio

2012/01/15 at 3:33 pm

Įrašyta kategorijoj Kulinarija

Tagged with , , ,

Kiaulienos kepsniukai su obuoliais

with 2 comments

Sykį sode radome daug prikritusių obuolių. Po dviejų savaičių obuolių pyragas atsibodo. Paieškojau internete, ko nors mėsiško su obuoliais. Radau.

  • 800 g kiaulienos sprandinės, kumpio ar kitokios vietos mėsos;
  • 4-5 obuoliai;
  • 3 šaukštai aliejaus;
  • 5 šaukštai sojos padažo;
  • 3-4 svogūnai;
  • druskos;
  • maltų juodųjų pipirų;
  • 3 lauro lapai;
  • 3 skiltelės česnako;
  • 1 šauštas cukraus.

Kiaulieną supjausčiau 1 centimetro storio riekelėm. Svogūnus supjausčiau pusžiedžiais. Česnaką sutryniau. Mėsai paruošiau marinatą: supyliau aliejų, sojos padažą, sudėjau svogūnus, česnakus, cukrų, pipirus, druską, lauro lapus ir 10 minučių marinavau mėsą gautame marinate.

Po to mėsą sudėjau į skardą. Ant jos supyliau marinatą ir sudėliojau į 8 dalis supjaustytus nuvalytus obuolius.

Įkaitintoje iki 200 laipsnių skardoje kepiau 30 minučių. Labai skanūs kepsniai. Puikus patiekalas su obuoliais.

Skanaus.

Written by NiekoTokio

2010/10/17 at 5:31 pm

Įrašyta kategorijoj Kulinarija

Tagged with , , ,

Kepti obuoliai su mėsa ir sūriu

leave a comment »

Šį receptą radau Rimi parduotuvėj, ten jie dalindavo, gal dar tebedalina, juos prie įėjimo. internete galima rasti čia.

  • 8 obuolių;
  • 2 svogūnų;
  • 400 g maltos mėsos;
  • citrinos sulčių;
  • maltų juodųjų pipirų;
  • druskos;
  • kiaulienos prieskonių;
  • 1 kiaušinio;
  • 2 šaukštų majonezo;
  • 150 g sūrio.

Daugiausia vargo su obuoliais. Kol juos išgramdžiau… Paskui viskas greitai. Pasiruošiau obuolius. Palaisčiau citrinos sultimis. Pabarsčiau pipirais ir druska. Mėsą, obuolių vidų, kiaušinį, smulkiai pjaustytus svogūnus, majonezą, tarkuotą sūrį, druską, pipirus, prieskonius sudėjau į virtuvinį kombainą ir viską sumaišiau. Sukimšau į obuolius ir sudėliojau ant skardos. Įkaitinau orkaitę iki 200 laipsnių ir įdėjau skardą su obuoliais 30 minučių. Kai kurie obuoliai sprogo.

Skanus patiekalas. Tik reikės daugiau prieskonių įdėt į mėsą ir į obuolius, nes jie labai prėski buvo.

Skanaus…

Written by NiekoTokio

2010/05/11 at 8:55 pm

Įrašyta kategorijoj Kulinarija

Tagged with , , , , ,

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su obuoliais

leave a comment »

Šiuos pyragėlius kepėme, kai krikštijome vieną mergaitę. Reikėjo sugalvoti, kuo pavaišinti svečius. Tai šie paprasti sausainiukai labai tiko.

  • 500 g bemielės sluoksniuots tešlos;
  • 8 obuolių;
  • cukraus;
  • cinamono;
  • 2 kiaušinių.

Tešlą perku šiam patiekalui supjaustytą į 6 gabaliukus. Kiekvieną gabaliuką iškočioju. Supjaustau į 8 trikampius. obuolius nulupu. Išpjaunu sėklas. Supjaustau į 6 dalis. Kiekvieną obuolio  dalį apvolioju cukruje sumaišytame su cinamonu. tada jį apvynioju sluoksniuotos tešlos gabaliuku ir padedu į kepimo popieriumi išklotą skardą. Galiausiai aptepu kiaušinio plakiniu ir įkišu į orkaitę 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Tikrai skanūs ir saldūs pyragaičiai. Labai patinko sūnui ir visiems krikštynų svečiams… Nuo tada dažnai juos gaminu.

Skanaus…

Written by NiekoTokio

2010/02/14 at 3:37 pm

Įrašyta kategorijoj Kulinarija

Tagged with , , , ,

Kiaulienos troškinys su obuoliais

leave a comment »

Skanus, saldžiarūgštis patiekalas. Originalus receptas jau net nežinau kur rastas… Taigi sudėtis:

  • 500 g kiaulienos kryžinės;
  • 500 g nuluptų, išimtomis  sėklomis obuolių;
  • 1 didelis svogūnas;
  • 1 šaukštas miltų;
  • 300 ml vandens;
  • 3 šaukštai pomodorų padažo;
  • kiaulienos prieskonių mišinio;
  • maltų juodųjų pipirų.

Kiaulieną supjausčiau kubeliais. Į įkaitintą keptuvę įpyliau aliejaus ir sudėjau kiaulienos kubelius. kepiau ant didelės ugnies apie 3 minutes. Paskui sudėjau kiaulienos prieskonių mišinį, juoduosius pipirus ir užpyliau 300 ml verdančio nadens. Palikau 20 minučių virti.

Kol virė mėsa, nulupau ir supjausčiau svogųną ir obuolius. Svogūną apkepiau ir viską sudėjau į troškintuvą, kai mėsa baigė virti. Į bendrą masę sudėjau vandens stiklinėje išmaišytus miltus ir pomidorų padažą. Viską paviriau dar 10 minučių ir patiekiau valgyt.

Buvo tikrai skanus rudeniškas patiekalas.

Skanaus…

Written by NiekoTokio

2009/10/29 at 6:09 pm

Įrašyta kategorijoj Kulinarija

Tagged with , , ,