NiekoTokio blogas

Apie tai kas man įdomu

Kiauliena su kopūstais

leave a comment »


Šiandien žmona virė kopustų sriubą ir liko kopūsto. Kadangi turėjom užsipirkę kiaulienos, tai paieškojau internete recepto. Radau čia.

  • 1 kg kiaulienos kumpio;
  • maža kopūsto galva;
  • 4 morkos;
  • 1 svogūnas;
  • 2 stiklinės sultinio;
  • 5 šaukštai grietinės;
  • malti juodieji pipirai;
  • druska;
  • kmynai;
  • aliejus;
  • sviestas.

Mažais gabalėliais supjausčiau kiaulienos kumpį ir pakepinau nedideliame kiekyje aliejaus. Paskui mėsą išėmiau ir tuose pačiuose riebaluose apkepiau smulkiai supjaustytą svogūną. Kai jis pagelto, sudėjau mėsą, pabarsčiau druska, pipirais. Sudėjau visą pakelį kmynų apie 2 šaukštus. Supyliau stiklinę sultinio ir palikau 45 minutėms troškintis. Per tą laiką supyliau ir likusį sultinį.

Morkas nuskutau ir supjausčiau kubeliais. Kopūstą nuploviau, supjausčiau juostelėmis. Morkas apkepiau svieste ir sudėjau kopūstus. Juos viską patroškinau šiek tiek. Apie 10 min. Kai mėsa išsitroškino sudėjau daržoves į mėsą ir dar 15 minučių patroškinau. Po to įdėjau grietinę, pabarsčiau druska ir pipirais. Viską užvirinau ir palikau dar 5 minutėms pasitroškinti.

Buvo tikrai neįprasta ir skanu. Tik labai daug skysčio. Kitą sykį dėsiu mažiau sultinio.

Skanaus…

Advertisements

Written by NiekoTokio

2010/01/03 at 10:20 pm

Įrašyta kategorijoj Kulinarija

Tagged with , , , , ,

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s

%d bloggers like this: