Kiaulienos sprandinė ant druskos su garstyčiomis
Šitą receptą pasakė sūnėnas. Nužiūrėjo televizoriuje per Gustavo enciklopediją.
- 1 kg kiaulienos sprandinės;
- 1 kg druskos;
- 1 indelis garstyčių;
- maltų juodųjų pipirų (ar kitų mėgiamų prieskonių)
Mėsą nuploviau. Nusausinau. Apvoliojau prieskonių mišinyje. Į kepimo skardą supyliau visą kilogramą druskos. Ant jo uždėjau nusausintą kiaulienos sprandinės gabalą. Jį kepiau apie 45 minutes 200 laipsnių temperatūros orkaitėje. Paskui išėmiau aptepiau visą pilnai garstyčiomis ir vėl atgal į orkaitę dar 20 minučių. Labai skanu. Žmonai pasirodė ta pusė kur ant druskos gulėjo sūri. Tai ji nusipjovė tą dalį. Man buvo labai skanu.
skanaus…
