Daržovių ir šiltos vištienos salotos
Pirmąkart šias salotas paragavau Kauno picerijoje “Čiau”. Ten ir dabar dar kartais nueinu papietaut. Labai skanios, paprastos salotos.
- vienos vištos krūtinėlė;
- 3 pomidorai,
- pusė ilgo agurko;
- 1 raudonoji saldžioji paprika;
- 2 šaukštai majonezo;
- 3 skiltelės česnako;
- 3 riekės batono;
- salotų lapų;
- vištienos prieskonių;
- druskos.
Supjaustau daržoves: agurką perpjaunu išilgai į 4 dalis ir supjaustau griežinėliais, pomidorus – mažomis skiltelėmis, papriką – kubeliais. Supjaustau batoną ir 2-3 minutes pakepu keptuvėje, kad išdžiūtų. Vištieną supjaustau smulkiais kubeliais ir kepu nedideliame kiekyje aliejaus. Pabarstau prieskoniais. Į majonezą įspaudžiu česnaką. Sumaišau. Susmulkinu salotas. Viską sudedu į didelį dubenį ir išmaišau.
Visiems labai patinka. Ir sotu, ir skanu.
Skanaus…
