Kiauliena su daržovėmis
Šis troškinys labai paprastas ir skanus.
- 400 g kiaulienos kumpio;
- 4 dideli svogūnai;
- 4 didelės morkos;
- 4 bulvės;
- gvazdikėliai;
- juodieji pipirai;
- druska;
Kiauliena supjausčiau kubeliais ir apkepinau svieste. Morkas supjausčiau griežinėliais, svogūnus – pusžiedžiais ir viską apkepinau svieste. Tada į didelį troškintuvą sudėjau mėsą, svogūnus, morkas ir bulves. Užpyliau stikline verdančio vandens, sudėjau gvazdikėlius, pipirus ir druską. Troškinau 20 minučių vis pripildamas vandens, kad nedegtų ant mažos ugnies. Labai skaniai viskas susitroškino. Norint aštriau galima įsidėti aitriosios paprikos.Kadangi mūsų mažylis jau valgo, ką ir mes, tai aštriai dabar negaminu.
Skanaus…
